بذر فلفل دلمه سفید

رنگ این فلفل دلمه ای بیشتر از این که سفید باشد به رنگ عاج شبیه است. رنگی بسیار مهیج و خاص که شاید تنها واریته ای باشد که چنین رنگی دارد. بوته هایی قوی و سالم و مقاومت به بیماری های رایج فلفل دلمه ای از مهمترین خصوصیات این گیاه می باشد. برگ های این گیاه به نحو ویژه ای از میوه ها در برابر آفتاب سوختگی محافظت می کنند. میوه ها ابتدا به رنگ سفید عاجی و بعد از 20 روز به رنگ قرمز می رسند.