نهال پرشین لایم یا پرژن لایم

پرژن لایم نوعی لیمو ترش گرد به ارتفاع ۳ متر میباشد که بومی کشور ایران میباشد.

اگرچه گونه های مرکبات دیگری نیز وجود دارد که از آنها به عنوان "لیمو ترش" یاد می شود اما لیمو ترش ایرانی بیشترین گونه تجاری لیمو ترش را دارد که به صورت تجاری کشت می شود و بیشترین سهم میوه های فروخته شده به عنوان لیمو ترش را تشکیل می دهد. میوه با رسیدن به رنگ زرد در می آید اما در حالی که هنوز سبز است به طور جهانی فروخته می شود.

درخت تقریبا بی خار است. قطر این میوه در حدود 6 سانتی متر (2.4 اینچ) است که غالباً دارای انتهای کمی شبیه به نوک پستان است و معمولاً در حالی که سبز است فروخته می شود ، اگرچه با رسیدن به بلوغ کامل زرد می شود. همچنین به صورت خشک به صورت گسترده در دسترس است ، زیرا غالباً در آشپزی ایرانی از این روش استفاده می شود. این میوه بزرگتر ، پوست ضخیم تر ، و مواد معطر مرکبات از شدت کمتری نسبت به لیمو ترش اصلی (Citrus aurantifolia) برخوردار است. از مزایای پرژن لایم ایرانی در کشاورزی تجاری در مقایسه با لیمو ترش اصلی می توان به اندازه بزرگتر ، عدم وجود دانه ، مقاومت ، عدم وجود خار در بوته ها و ماندگاری بیشتر میوه اشاره کرد. اسید آنها نسبت به لیمو ترش معمول کمتر است و تلخی که به عطر و طعم بی نظیر لیمو اصلی داده می شود را ندارند.