زنجبیل یا زنجفیل (نیز در برخی متون قدیمی شنگویر) یک گیاه خوراکی، ادویه یا گیاه دارویی است که از شاخه کورکومین است و از ریشه گیاهان Zingiber officinale میباشد.
جنس زنجبیل سردهای از تیره زنجب...