بذر خیار کاروسل باراتیری

در منطقه آپولیا ایتالیا و در منطقه ساحل در تونس متداول است

در غذاهای ایتالیایی ، باراتایر معمولاً در حالت نابالغ و غیرقابل مصرف مصرف می شود. در تونس به همین روش مصرف می شود.